立式压力蒸汽灭菌器具有安全联锁装置，采用电子与机械互动的安全联锁结构，确保锅内有压力时联锁装置自动锁紧锅盖，避免误操作而产生不安全。该仪器具有机械式安全泄压阀和电控式过压保护装置的双套保护系统，还具有加热器防干烧保护功能和漏电保护系统。

　　在操作立式压力蒸汽灭菌器时，以下这些错误操作一定要改正。

　　1.排气软管没有按要求插入灭菌筒的下部，或排气软管断裂、缺失。灭菌锅内的冷空气是通过排气软管排出的，上述情况将造成灭菌筒外的蒸汽直接经排气阀排出锅外，灭菌锅内的空气排放受阻。

　　2.排气不*。在升压前应将锅内冷空气排净，因空气是热不良导体，若不排净，冷空气就会聚集井滞留在灭菌锅中消毒筒的中下部，围绕在待灭菌物的周围。在这种情况下，假若锅内仅排除一半空气，当压力表指针达到105Pa时，锅内实际温度仅能达到112℃，比要求的121℃低9℃之多，将导致灭菌不*，可能造成大面积染菌。

　　3.升温过快。灭菌的时间是以达到要求温度后的持续时间计算的，但温度的升降过程同样起到杀菌的作用，升降温度过快会通过影响总的积温而影响灭菌效果。另外，升温过快，特别是使用外源蒸汽的情况下，会造成被灭菌物体内部升温滞后于压力表指示温度。

　　4.灭菌的物体体积（容量）过大。组织培养中或常规微生物实验中，高温蒸汽灭菌通常要在121℃（即蒸汽压力为1kg/c㎡或5磅/寸2，或0.105MPa）下保温15min。这一规定仅适用于试管、三角瓶中小于200ml容量的。若体积太大，特别是固体培养基，会造成灭菌不*，应适当延长灭菌时间。

　　5.温度不稳定。灭菌过程中温度忽高忽低，特别是手提式电能灭菌锅，它没有控温装置，难于控温。操作者可配置调压变压器，通过调节电压控温。此外，还常遇到灭菌锅内加水太少（应加2-3L）；容器内装的溶液量过多，安全阀失灵等问题。

　　6.任意延长灭菌时间。规定的灭菌温度和时间是经过科学试验确定的，只要按照正确的灭菌程序是能达到灭菌目的的。但在实践中常有人为了“保证*灭菌”而任意延长灭菌时间。这样忽视了杀菌过程中温度对培养基成分的破坏作用，是得不偿失的。