原理通过加热使微生物的蛋白质，核酸等分子不可逆的变性和凝固。

灭菌参数涉及到温度，压力，时间和湿度。

主要使用于一些可重复使用的医疗器械和一些遇到高温，潮湿环境下不发生改变的物品，不适用于干粉和油剂。

优点：简单，环保安全，快速，低成本，可渗透带空隙包装以及腔室；便于监控，无毒残留，可灭活朊病毒。是经典的传统灭菌方法。

缺点：高温和潮湿与许多热敏聚合物以及湿敏物质不相容，比如大多塑料以及化学制品。金属可能腐蚀生锈。

高压蒸汽灭菌器的知识介绍：

智能控制：

MCU智能控制系统，程序运行自动控制，彩色液晶屏显示。

程序运行流程图形直观显示，腔内温度、运行时间实时显示，设备错误提示。

6个灭菌模式桌面式快捷按键轻松选择，界面直观，操作简单，轻松上手。

功能先进：

使用管理：系统内置安检养护管理程序，自动提醒用户进行安检养护。

语音提示：语音提示功能更人性化。

腔体预热：智能控制系统支持腔体预热功能（所需硬件需另外选购）。

样品控温：监测样品实时温度控制灭菌时间（所需硬件需另外选购）。

压力监测：智能控制系统支持压力实时监测（所需硬件需另外选购）。

干燥功能：智能控制系统支持固体干燥程序（所需硬件需另外选购）。

自动补水：智能控制系统支持自动补水功能（所需硬件需另外选购）。